为探索家乡传统美食文化新活力，激发这一辈人对家乡传统美食文化传承与创新的热情，维多利亚网站vic“深藏blue队”决定开展“舌尖上的家乡，感受家乡美食文化的独特魅力”调研活动。

        “深藏blue队”于2月6日完成了为期7天的调查活动。经过线上线下联合分发调查问卷，小队成员对传统美食门店的探访和后期对资料的总结，“深藏blue队“已较为充分地了解了广西、福建、贵州等地不同年龄层对家乡传统美食的看法。数据显示，被调查的人数中有71％的人对传统美食一般了解，仅有8％的人非常了解传统美食，年轻一代基本不会制作传统美食，主要还是老一辈人进行制作。同时，问卷调查显示，传统美食味道好，食材鲜，寄托思乡情结为三大传统美食吸引人们的原因。针对传统美食的发展情况，有42.86％认为还有很大的发展潜力，31.43％对当前的发展感到满意。在宣传家乡传统美食方面，主要有：制作有关美食制作过程的小视频，举办相关美食活动等多个宣传方法。传统美食凝聚了老一辈人的理想情怀，具有独特风味，至今仍影响着大部分人，而怎样更好让传统美食适应时代的快速发展，紧跟时代前进的步伐，值得我们深思。本次调查中得出，当今时代，需要更多年轻人去关心、学习、传承传统美食文化，将富有历史气息的传统美食结合当今大众喜好进行创新，让其在当今时代得到更好发展，让更多的人能再次看见它，接受它，传承它。代代相传，创新改进，方可让传统美食在大众眼中重新焕发光彩。

        在本次调查活动中，“深藏blue队”全体成员均按照疫情防控要求，在保障自身安全的前提下出行，及时汇报自身行程及下一步的工作安排，未进行任何跨省活动。团队成员彼此分工合作，听从指挥，共同圆满完成了本次调研活动。

        至此，“深藏blue队”的调研活动圆满结束。

                               （深藏blue队 文/王燕红 摄/梁林 审/黄燊）

线下问卷调查

门店走访